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竹筍百科

  • 竹筍為什麼分為冬筍和春筍兩種,二者有什麼區别?

    竹筍一年四季都是可以采摘的,但是隻有春筍和冬筍的味道最美,所以我們經常見到和聽到就隻有春筍和冬筍了。我以為區别如下:筍處的位置不同:1、冬筍:有毛竹的竹鞭的側芽發育而成的筍芽,因為筍芽處于地下。2、春筍:為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,主要是是
    發布時間:2019-03-21   點擊次數:95

  • 竹筍的營養知識詳細介紹

    竹筍知識介紹:竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗,去竹箨可食部分。竹的種類很多,毛竹是其中。它的地下莖稱為“竹鞭”,粗壯橫行于土中,鞭有節,節側生芽即為竹筍。筍體肥壯,呈圓筒狀寶塔形,上尖下圓,中間有節;筍外殼的脈線和殼毛為黃色;筍肉色白或
    發布時間:2018-09-28   點擊次數:96

  • 常吃竹筍好處多多,但不能和這4種食物同吃

    竹筍,即竹的嫩莖,柔嫩清香,滋味鮮美,曆來被譽為“蔬中第一品”。竹筍食品是低糖低脂肪高纖維食物,它含的粗纖維較多,有促進腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效,所以又被稱為“刮油菜”,是一種有效的減肥保健佳蔬。常吃竹筍好處多多,但不能和這4種食物同
    發布時間:2018-06-14   點擊次數:159

  • 竹筍上面的“小紅痣”,大多數人都不知道是什麼,真大開眼界!

    竹筍從植物界角度解釋“竹筍的嫩芽”,也稱為筍。按季節可分為冬筍和春筍,按品種可分為毛竹筍、雷竹筍、冬筍、苦竹筍等,竹子品種不同,竹筍也就不同,目前已知品種達到1000餘種。竹筍本身就是“舌尖上的美食”,中國作為美食大國,當然對吃也很有講究,
    發布時間:2018-05-25   點擊次數:71

  • 五月吃竹筍,有養腦護肝,活血,防癌,提高抗病能力功效

    竹筍,美味又營養,養腦又營養生,相信很多人都愛吃,竹筍食品廠家帶大家一起看看竹筍有那些功效吧!竹筍含有、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鋅,錳等人體所需營養成分,竹筍價值非常高。具有清熱解毒、利尿消炎、養肝護髒護腦,祛風止痛
    發布時間:2018-05-11   點擊次數:40

  • 春筍與冬筍的區别伱都知道嗎

    平常我們吃筍,基本沒有注意過自己吃的到底是春筍還是冬筍,但是這兩種筍還是可以根據季節變化分别出來的,尤其在春冬交界的時候,最不好分清,那麼春筍與冬筍有什麼區别呢?竹筍食品廠家告訴伱1、春筍與冬筍的區别:上市時間不同冬筍是立春前還沒有出土的南
    發布時間:2018-05-04   點擊次數:61

  • 食春筍講功效 這六種不能忽視

    在現在的季節,如果不吃點春筍是對不起自己的身體,因為食春筍的功效是很多而且很有效的。那麼吃春筍有哪些功效作用呢?竹筍食品廠家帶大家了解一下吧功效1:有助消化春筍是一種含有豐富纖維物質的食物,如果自身有便秘或者消化不良症狀的患者,可以适當吃些
    發布時間:2018-05-03   點擊次數:70

  • 如何挑選苦竹筍

    新鮮苦竹筍具有肉白脆嫩、微苦帶甜、清香可口的特性,是餐桌佳肴。苦竹筍産筍在4月~7月份,産筍期僅4個月。為使一年四季都能吃上新鮮可口的苦竹筍,竹筍食品廠家在長期實踐中創造出多種苦竹筍保鮮新方法,現介紹如下:方法/步驟選購鮮嫩優質筍正常的鮮嫩
    發布時間:2018-04-27   點擊次數:35

  • 竹筍的功效與作用

    食用竹筍曆史悠久,曾有“素食第一品”,“無筍不成席”之說,清代文人李笠翁把竹筍譽為“蔬菜中第一品”。下面由泸州竹筍食品廠家給大家介紹竹筍的價值和功效。竹筍的營養價值1.竹筍具有一定的營養價值,它含有蛋白質,脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素
    發布時間:2018-04-26   點擊次數:39

  • 吃竹筍有什麼好處

    竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準确的。其實,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B
    發布時間:2018-04-18   點擊次數:28

  • 新鮮竹筍食品怎麼保鮮

    竹筍食品:要保存好竹筍,我們要先了解一點竹筍老化方面的知識。竹筍在強光和高溫下新陳代謝很旺盛,竹筍會出現纖維老化。此外,竹筍被采挖出來後,由于沒有根部供水了,加上斷口失水和竹筍本身植物代謝也會消耗水分,因此,鮮筍保存要減弱自身失水才能鮮嫩。
    發布時間:2018-04-16   點擊次數:37

  • 竹筍不能和什麼一起吃

    竹筍是我國人民日常食用的一種蔬菜。特别适合肥胖的人和經常便秘的人食用。可以用于熱痰咳嗽,胸膈不利,心胃有熱,煩熱口渴,小便不利,大便不暢等。它是我們日常生活中不可多得的食療佳品。那麼在日常生活中,竹筍不能和什麼一起吃呢?泸州竹筍食品告訴您。
    發布時間:2018-04-09   點擊次數:43

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