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  • [公司動态] 泸州竹筍食品:竹筍的食譜推薦

    竹筍是咋們的家常菜,今天泸州竹筍食品給大家整理了一些有關竹筍的菜譜,小夥伴們可以學起來哦!1、醬汁春筍塊做法:将鮮春筍削去老皮,用刀剖開,切成長筍塊,再用刀面将筍段輕輕拍松;用水将甜面醬化開,花生油放入炒鍋,燒沸去油腥味待用;炒鍋上火,放入
    發布時間:2018-04-12   點擊次數:48

  • [行業信息] 怎麼選購竹筍食品

    選購春筍以質地鮮嫩,黃色或白色為佳;毛筍以整齊色白,細嫩為佳;行邊筍以質嫩、色嫩的為佳;冬筍以黃中略顯白的為好。保鮮竹筍是鮮菜,越新鮮越嫩,吃起來口感越好,因此保鮮很重要。隻要買回竹筍後在切面上塗抹一些食鹽,然後将它放入冰箱中冷藏就可使其吃
    發布時間:2017-09-18   點擊次數:35

  • [行業信息] 竹筍食品廠家科普日常飲食中健康吃春筍的3個養生建議

    春筍知識介紹:竹筍,别名筍,為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原産中國,類型衆多,适應性強,分布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有
    發布時間:2017-11-14   點擊次數:43

  • [竹筍百科] 竹筍食品的種類

    竹筍的種類竹筍竹筍,是中國人飯桌上常見的美食。有清脆的,有嚼勁十足的。味道鮮美,深受大多數人的喜愛。但是同是竹筍,不同品種、不同産地、不同時節、不同做法,乃至采集時間不同、采集後被送上餐桌的時間不同,每一點細微的差别都能夠影響食用的口感和風
    發布時間:2017-09-18   點擊次數:55

  • [竹筍百科] 竹筍食品的分類與鑒别

    竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖又稱毛筍、毛竹筍等。竹筍的種類很多,可以根據季節的不同分為冬季采摘的冬筍、春季采摘的春筍以及夏季采摘的鞭筍。其中又以冬筍的質量最佳,春筍次之,鞭筍最差。竹筍的營養價值相當豐富,它富含蛋白蛋、脂肪、維生素C、維
    發布時間:2017-09-18   點擊次數:27

  • [竹筍百科] 新鮮竹筍食品怎麼保鮮

    竹筍食品:要保存好竹筍,我們要先了解一點竹筍老化方面的知識。竹筍在強光和高溫下新陳代謝很旺盛,竹筍會出現纖維老化。此外,竹筍被采挖出來後,由于沒有根部供水了,加上斷口失水和竹筍本身植物代謝也會消耗水分,因此,鮮筍保存要減弱自身失水才能鮮嫩。
    發布時間:2018-04-16   點擊次數:37

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